Bolo Salgado de Milho

Bolo Salgado de Milho

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 xícaras de fuba
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sal
• 1 colher sopa fermento
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Primeiro misture bem todos os ingredientes secos (fuba, farinha de trigo, sal e fermento). Em seguida, acrescente os ovos e o óleo. Misture bem até incorporar a massa, e aos poucos acrescente a água (a quantidade de água vai depender da umidade da farinha, o ponto é uma massa pesada e encorpada).

Sugestão: acrescente pedaços de queijo cortados em cubos, depois que a massa já estiver na forma.