Author: Josi Reoli (Josiele Oliveira)

Bolo Salgado de Milho
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Bolo Salgado de Milho

Ingredientes: 3 ovos 3 xícaras de fuba 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1 colher de sal 1 colher sopa fermento 1/2 xícara de água Modo de preparo: Primeiro misture bem todos os ingredientes secos (fuba, farinha de trigo, sal e fermento). Em seguida, acrescente os ovos e o óleo. Misture...

16 de julho de 201816 de julho de 2018by
Bolinho pingado de milho verde (Sem tempero)
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Bolinho pingado de milho verde (Sem tempero)

Ingredientes 5 espigas de milho verde (no ponto intermediário: nem muito mole, nem muito dura) Sal a gosto Óleo para fritar Modo de preparo Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador, em pequenas quantidades. Acrescente o sal e frite em óleo quente, às colheradas. Vire os bolinhos, quando corados retire e...

Mingau de Alho
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Mingau de Alho

Ingredientes: 5 dentes de alho grandes picados 1 l de água morna 3 ovos inteiros Sal a gosto Modo de preparo Frite o alho na banha de porco até dourar. Acrescente a água morna e os ovos, mecha delicadamente para não desmanchar. Quando as claras começarem a talhar acrescenta-se a farinha, mexendo sempre (a água...

29 de junho de 201829 de junho de 2018by
Cutia de couve com Farinha de Milho
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Cutia de couve com Farinha de Milho

Ingredientes 12 folhas de couve 1 kg de batata 1 l de água 3 ovos inteiros Sal a gosto Cebola, alho e cheiro verde para temperar.   Modo de preparo Rasgue as folhas de couve em pedaços pequenos e reserve. Descasque as batatas e pique em pedaços pequenos.  Frite a cebola e o alho até...

29 de junho de 201829 de junho de 2018by
Bolo doce de Farinha de Milho
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Bolo doce de Farinha de Milho

Ingredientes 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de milho 4 ovos 1/2 xícara de óleo 100 gr de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a farinha de milho, os ovos, o óleo e o fermento em...

29 de junho de 201816 de julho de 2018by